152
Назад към главната страница
сложност: 1
сложност: 1
STEW
(ЗАДУШАВАНЕ)
FRY (ПЪРЖЕНЕ)
1. Нарежете патладжана на полукръгове с дебелина 1,5 cm,
накълцайте лука, кориандъра и чесъна, накълцайте
морковите, чушките и доматите на парчета.
2. Изсипете олиото в купата, задайте режим [STEW]
([ЗАДУШАВАНЕ]), зададен на 120°C, за 40 минути.
Подредете всички зеленчуци и доматеното пюре.
Добавете вода, разбъркайте добре и подправете.
3. Затворете капака.
4. Сервирайте готовото ястие студено или горещо. Преди
сервиране го поръсете с малко накълцани билки.
1. Нарежете картофите на големи парчета, лука на
полукръгове, а гъбите на големи парчета.
2. Сипете олио в купата, задайте режим [FRY] ([ПЪРЖЕНЕ])
за 50 минути. Поставете гъбите в купата за готвене. След
10 минути добавете картофите и разбъркайте. Пържете
гъбите и картофите 20 минути.
3. Добавете лука в купата, разбъркайте добре и без да
затваряте капака, продължете да сотирате до златисто.
Ако е необходимо (в зависимост от размера на гъбите),
гответе още малко време. В края на програмата
подправете със сол, ситно нарязани билки и лъжица
студено масло за вкус.
4. Сервирайте в отделни чинии.
50 минути
40 минути
Съвет
Препоръчва се да изплакнете и подсушите леко картофите, за да
отстраните нишестето преди пържене, за да се избегне слепването
им по време на процеса на готвене. Също така се препоръчва
да добавите солта само когато картофите са почти готови.
Съвет
Използвайте сезонни зеленчуци за сотиране, като
можете да сменяте съставките по Ваше желание.
брой порции: 4
брой порции: 4
To Next Page
Loading...
