3| Проверете, дали са чисти уплътняващият
пръстен
21
и вътрешният ръб на капака.
4| Проверете, дали са чисти и не са запушени ...
•
предпазният процеп
10
на ръба на капака,
•
приспособлението за регулиране на наля-
гането,
15
•
индикаторът за налягането,
16
•
бутонът за освобождаване на дръжката,
14
•
предпазният клапан
7
.
Накиснете и почистете засъхналите
замърсявания, отстранете запушванията
(виж глава 12.1 Почистване).
5| Проверете, дали от долната страна на капака
се вижда сферата в предпазния клапан
7
.
При необходимост разклатете капака
6
,
докато сферата се покаже отново.
При повреда предайте за смяна в специа-
лизираните магазини/сервизи за WMF.
6| Проверете, дали регулиращото приспо-
собление на налягането
15
се движи, като
леко натиснете с пръст.
7| Проверете, дали всички уплътнения са
чисти и неповредени и дали са поставени
правилно (сравни фиг.J).
Проверете уплътнението на индикатора за
готвене за правилно поставяне и повреда.
7.2| ОТВАРЯНЕ НА КАПАКА
За отваряне на тенджерата под налягане сва-
лете капака
6
съгласно глава 6.1.
7.3| НАПЪЛВАНЕ НА ТЕНДЖЕРАТА
ПОД НАЛЯГАНЕ
Поставяйте продуктите за готвене с достатъчно
течност в тенджерата, при необходимост използ
-
вайте приставки и преграда (виж глава 11.2).
При необходимост първо запечатайте месото в
тенджерата съгласно глава 11.1.
7.4| ЗАТВАРЯНЕ НА ТЕНДЖЕРАТА ПОД
НАЛЯГАНЕ
1| При необходимост монтирайте капака
съгласно глава 6.3.
2| Поставете и затворете капака съгласно
глава 6.3.
7.5| ПРИГОТВЯНЕ НА ЯСТИЯ
В тенджерата под налягане ястията се при-
готвят под налягане. Поради налягането на
парата температурата в тенджерата е по-ви-
сока, отколкото при „нормалното“ готвене.
Така времето за приготвяне се съкращава до
70 процента, което води до значителна иконо-
мия на енергия. Освен това поради краткото
приготвяне в пара ароматът, вкусът и витами-
ните се запазват до голяма степен.
СЪВЕТ Тези, които съзнателно пестят енер-
гия, изключват печката още преди изтичане на
времето за приготвяне, тъй като акумулира-
ната в тенджерата топлина е достатъчна, за да
бъде завършен процесът на готвене.
ВНИМАНИЕ
Опасност от изгаряне поради
излизаща храна
Горещиата храна може да излезе през устрой-
ството за регулиране на налягането, предпаз-
ния клапан или през страничния предпазен
процеп и да предизвика изгаряния.
•
Пълнете тенджерата под налягане макси-
мум до 2/3 (виж вътрешната маркировка) от
номиналното й съдържание.
•
Пълнете тенджерата под налягане максимум
до 1/2 от номиналното й съдържание, когато
приготвяте набъбващи или силно пенливи
ястия, като например супи, бобови расте-
ния, варено, бульони, вътрешности или тес-
тени изделия.
144
To Next Page
Loading...
