WMF PERFECT - Alkalmazási És Elkészítési Módok

nem látható. Ha a tű látható, a maradéknyo-
más-biztosító működésbe lépett.
 Kinyitás előtt csökkentse a nyomást.
2| Lassan tolja a főzésszabályozó gombot a
NYIT/OPEN állásba.
3| Rázza meg az edényt.
4| A bal kezével tartsa erősen az edény
1
nyelét
3
.
5| A jobb kezével fogja meg a B fedélfogantyút és for-
gassa jobbra addig, amíg kiold a fedél
6
retesze.
 A fedéljelzésnek
9
és a fogantyújelzésnek
4
illeszkedniük kell egymáshoz.
6| A kinyitáshoz a fedelet
6
a fedélfogantyúval
11
kissé billentse lefelé úgy, hogy a maradék
gőz előrefelé kiáramolhasson.
7| Emelje le a fedelet
6
.
11| ALKALMAZÁSI ÉS
ELKÉSZÍTÉSI MÓDOK
11.1| FŐZÉS BETÉTEKKEL ÉS RÁCCSAL
A gyorsfőző edényben – annak magasságá-
tól függően – egyszerre több étel is készíthető.
Az egyes élelmiszerek így egymástól betétek-
kel szétválasztva egymás fölé helyezhetők. Ha
az edény alján például húst főz, akkor egy rács
kerül az edény aljára, így az első betét a hús
felett található.
Tartozékokkal kapcsolatos tudnivalók
A betétek és a rácsok tartozékokként a WMF
kereskedésben/szervizben kaphatók. Zöldségek
esetén lyukmentes, burgonyához lyukacsos beté
-
teket használjon. A leghosszabb főzési időt igénylő
ételt először betét nélkül helyezze az edénybe.
1| Különböző főzési idejű ételek elkészítésé-
hez az edényt időnként nyissa ki. Emiatt gőz
távozik, ezért a szükségesnél valamivel több
folyadékot töltsön az edénybe, majd adott
esetben töltse után.
Példák
 Sültek (20 perc) – az edény alja
 Burgonya (8 perc) – lyukacsos betét
 Zöldség (8 perc) – lyukak nélküli betét
2| A sültet először 12 percig főzze.
3| Az edényt a 6.1. fejezet szerint nyissa ki.
4| A lyukacsos betétben a burgonyát helyezze
be egy rácsra a sült fölé, a zöldséget egy nem
lyukacsos betétben pedig ezek fölé.
5| Az edényt zárja le a 6.3. fejezet szerint, és
főzze tovább még 8 percig.
TIPP Mivel a főzési idők nem különböznek jelen-
tősen, minden betétet egyszerre lehet behe-
lyezni az edénybe.
11.2| SÜTÉS
Főzés előtt az élelmiszerek (pl. hagymafélék,
húsdarabok és hasonlók) a gyorsfőző edényben
ugyanúgy elősüthetők, mint egy hagyományos
edényben.
1| A fedelet
6
a 6.1. fejezet szerint vegye le és
süsse elő az élelmiszert.
2| Készre sütéshez:
a) oldja ki a sütőbetétet,
b) adja hozzá a szükséges folyadékmennyisé-
get (legalább 1/4 l),
c) adott esetben helyezzen be további élelmi-
szereket – betétekkel vagy anélkül.
3| A fedelet a 6.3. fejezet szerint tegye fel és zárja le.
4| Melegítse addig, amíg el nem éri a kívánt
főzési fokozatot.
11.3| MÉLYHŰTÖTT ÉLELMISZER
HASZNÁLATA
1| Adjon hozzá minimális folyadékmennyiséget
(1/4 l víz).
279
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE