WMF PERFECT - Χρήση Της Χύτρας Ταχύτητας

7| ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ
ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ
7.1| ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΏΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΏΝ
ΑΣΦΑΛΕΊΑΣ
Αφαιρέστε το καπάκι
6
σύμφωνα με το
κεφάλαιο 6.1.
1| Αφαιρέστε τον στεγανοποιητικό δακτύλιο
21
τραβώντας τον προσεκτικά από το χείλος της
χύτρας και βάλτε τον στην άκρη.
2| Αφαιρέστε τη λαβή του καπακιού
11
σύμ-
φωνα με το κεφάλαιο 6.1.
3| Ελέγξτε, αν ο στεγανοποιητικός δακτύλιος
21
και το εσωτερικό χείλος του καπακιού είναι
καθαρά.
4| Ελέγξτε αν...
•
η σχισμή ασφαλείας
10
στο χείλος του καπακιού,
•
το σύστημα ρύθμισης πίεσης,
15
•
η ένδειξη πίεσης,
16
•
το ξεκλείδωμα καπακιού,
14
•
η βαλβίδα ασφαλείας
7
είναι καθαρά και όχι
βουλωμένα.
 Μουσκέψτε τυχόν σκληρά ιζήματα και
καθαρίστε τα, εξαλείψτε βουλώματα (βλέπε
κεφάλαιο 12.1 Καθαρισμός).
5| Ελέγξτε, αν είναι ορατή η σφαίρα στη βαλβίδα
ασφαλείας
7
στην κάτω πλευρά του καπακιού.
 Αν απαιτείται ανακινήστε το καπάκι
6
,
μέχρι να φανεί η σφαίρα.
 Σε περίπτωση βλάβης να αντικαθίσταται
από τους εξουσιοδοτημένους εμπόρους /
το σέρβις της WMF.
6| Ελέγξτε την κινητικότητα του συστήματος
ρύθμισης πίεσης
15
πιέζοντας το προσεκτικά
με το δάχτυλο.
7| Ελέγξτε, αν όλες οι στεγανοποιήσεις είναι
καθαρές, δεν παρουσιάζουν βλάβη και εφαρ-
μόζουν σωστά (βλ. σειρά εικόνων J).
 Ελέγξτε τη στεγανοποίηση ένδειξης βρασμού
για εφαρμόζεε σωστά και έχει υποστεί βλάβη.
7.2| ΑΝΟΊΓΜΑ ΤΟΥ ΚΑΠΑΚΊΟΥ
Για το άνοιγμα της χύτρας ταχύτητας αφαιρέστε
το καπάκι
6
σύμφωνα με το κεφάλαιο 6.1.
7.3| ΓΕΜΊΣΜΑ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ
Να τοποθετείτε τα είδη προς μαγείρεμα στη χύτρα
με επαρκές υγρό και να χρησιμοποιείτε ένθετα και
γεφυράκι (βλέπε κεφάλαιο 11.2) αν απαιτείται. Αν
απαιτείται, να τσιγαρίζετε το κρέας πρωτύτερα στη
χύτρα σύμφωνα με το κεφάλαιο 11.1.
7.4| ΚΛΕΊΣΊΜΟ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ
1| Συναρμολογήστε το καπάκι σύμφωνα με το
κεφάλαιο 6.3, αν απαιτείται.
2| Τοποθετήστε και κλείστε το καπάκι σύμφωνα
με το κεφάλαιο 6.3.
7.5| ΒΡΑΣΊΜΟ ΤΏΝ ΦΑΓΗΤΏΝ
Στη χύτρα ταχύτητας τα φαγητά βράζουν υπό
πίεση. Χάρη στην πίεση του ατμού επικρατούν στη
χύτρα υψηλότερες θερμοκρασίες απ’ ότι κατά το
«κανονικό» μαγείρεμα. Έτσι μειώνονται οι χρόνοι
βρασμού έως και 70 %, προσφέροντας σημαντική
εξοικονόμηση ενέργειας. Χάρη στο συντομότερο
βράσιμο στον ατμό διατηρούνται σε μεγαλύτερο
βαθμό το άρωμα, η γεύση και οι βιταμίνες.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ Όσοι επιδιώκουν εξοικονόμηση
ενέργειας κλείνουν την πηγή θέρμανσης πριν
λήξει ο χρόνος βρασμού, διότι η συσσωρευμένη
θερμότητα στη χύτρα επαρκεί, για την ολοκλή-
ρωση της διαδικασίας βρασίματος.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Κίνδυνος πρόκλησης εγκαυμάτων
από εξερχόμενο φαγητό
Τα καυτά φαγητά μπορούν να εξέλθουν από το
σύστημα ρύθμισης πίεσης, τη βαλβίδα ασφα-
λείας ή την πλευρική σχισμή ασφαλείας και να
προκαλέσουν εγκαύματα.
210