15| OVERZICHT GAARTIJDEN VOOR DE SNELKOOKPAN
Levensmiddel Gaartijd Tips
VARKENSVLEES EN KALFSVLEES
BIJ DE 1E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF;
GEEN INZETMANDJE BENODIGD
Varkenslapjes 5 – 7 min —
Varkensgoulash 10 – 15 min —
Varkensgebraad 20 – 25 min Gaartijd afhankelijk van de grootte en de vorm
Kalfslapjes 5 – 7 min —
Kalfsgoulash 10 – 15 min —
Kalfsschenkel met been 25 – 30 min —
Kalfstong 15 – 20 min Met water bedekken
Kalfsgebraad 20 – 25 min Gaartijd afhankelijk van de grootte en de vorm
RUND
BIJ DE 2E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF;
VOOR RUNDERTONG IS EEN GEPERFOREERD INZETMANDJE NODIG
Gebraden gehakt, gehaktbrood 10 – 15 min —
Gemarineerd gebraden rundvlees
(zuurgebraad)
30 – 35 min —
Rundertong 45 – 60 min —
Runderlapjes 6 – 8 min —
Goulash 15 – 20 min —
Rollades 15 – 20 min —
Rundergebraad 35 – 45 min Gaartijd afhankelijk van de grootte en de vorm
GEVOGELTE
BIJ DE 2E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF;
VOOR SOEPKIP IS EEN GEPERFOREERD INZETMANDJE NODIG
Soepkip 20 – 25 min max.1/2 inhoud
Stukken kip 6 – 8 min —
Kalkoendijen 25 – 30 min Afhankelijk van de dikte van de dijen
Kalkoenragout 6 – 10 min Kalkoenhaantje is identiek
Kalkoenschnitzel 2 – 3 min —
350