Fallo Posible causa Solución
De la válvula de
seguridad/dispositivo
automático de cocción
sale continuamente
vapor (no se aplica
a la fase inicial de
calentamiento).
La bola de la vál-
vula de seguridad
no asienta correcta-
mente en la válvula
1. Libere completamente la presión de la olla y ábrala
siguiendo las instrucciones que figuran en el capítulo 9.
2. Retire el mango de la tapa
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siguiendo las instrucciones
que figuran en el capítulo 6.1.
3. Compruebe la válvula de seguridad
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y el asiento de la
bola de metal en la tapa.
4. Cierre de nuevo la olla siguiendo las instrucciones que
figuran en el capítulo 6.3.
14| CONSEJOS PARA LA
COCCIÓN
•
Engrase ligeramente el anillo de obturación
con aceite comestible o grasa para incremen-
tar la suavidad de movimiento durante la
apertura y el cierre.
•
El tiempo de cocción empieza cuando el ani-
llo prescrito queda visible en el indicador de
presión.
•
Los tiempos de cocción indicados son valores
orientativos. Es preferible seleccionar tiem-
pos de cocción más cortos, ya que la cocción
puede continuarse en cualquier momento
cuando sea preciso.
•
Los tiempos de cocción para las verduras están
definidos de manera que éstas sigan algo cru-
jientes después de la cocción.
•
La temperatura de cocción en el primer ani-
llo es de 106 °C (especialmente adecuada para
verduras y pescado), en el segundo anillo de
115 °C (especialmente adecuada para carne).
Encontrará una serie de recetas en
www.wmf.es
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