15| KYPSENNYSAIKATAULUKKO
Elintarvike Kypsennysaika Ohje
SIKA JA VASIKKA
1. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ, KORI EI OLE TARPEEN
Suikaloitu sianliha 5–7 min. -
Gulassi-sianliha 10–15 min. -
Possupaisti 20–25 min. Kypsennysaika riippuu koosta ja muodosta
Suikaloitu vasikanliha 5–7 min. -
Gulassi-vasikanliha 10–15 min. -
Vasikan potka kokonainen 25–30 min. -
Vasikan kieli 15–20 min. Peitä vedellä
Vasikanpaisti 20–25 min. Kypsennysaika riippuu koosta ja muodosta
NAUTA
2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; NAUDANKIELELLE TARVITAAN REIKÄKORI
Mureke 10–15 min. -
Hapanpaisti 30–35 min. -
Naudan kieli 45–60 min. -
Suikaloitu liha 6–8 min. -
Gulassi 15–20 min. -
Liharullat 15–20 min. -
Naudanpaisti 35–45 min. Kypsennysaika riippuu koosta ja muodosta
SIIPIKARJA
2. RENGAS, MINIMITÄYTTÖMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KEITTOKANA VAATII REIKÄKORIN
Keittokana 20–25 min. Maks. 1/2 täyttömäärä
Kananpalat 6–8 min. -
Kalkkunan koipi 25–30 min. Koiven paksuudesta riippuen
Kalkkunaraguu 6–10 min. Uroskalkkuna on identtinen
Kalkkunapihvi 2–3 min. -
240
To Next Page
Loading...
