WMF PERFECT - Funcţionarea Elementelor de Siguranţă; Punerea În Funcţiune a Oalei Sub Presiune

5| FUNCŢIONAREA ELEMENTELOR DE SIGURANŢĂ
Elemente de siguranţă Descriere
Dispozitiv de reglare a pre-
siunii în mânerul capacului
În cazul în care presiunea dorită pentru nivelul de gătire 2 este depășită, regula-
torul de presiune
15
se va deschide automat și excesul de abur va fi evacuat. În
acest mod, presiunea excesivă este imediat diminuată.
Supapă de siguranţă
În cazul în care regulatorul de presiune
15
nu răspunde, presiunea excesivă este
imediat redusă prin intermediul supapei de siguranţă
7
.
Orificiul de siguranţă de la
marginea capacului
În cazul în care toate celelalte dispozitive de siguranţă se defectează, spre exem-
plu, din cauza unui blocaj cauzat de resturile de alimente, orificiul de siguranţă
10
servește drept „ieșire de urgenţă”. În cazul în care presiunea este prea mare,
inelul de etanșare
21
este presat spre exterior prin orificiul de siguranţă
10
atât
de puternic, încât aburul poate fi evacuat și presiunea poate fi astfel redusă.
Afișaj de presiune în mâne-
rul capacului
Afișajul de presiune
16
dispune de un ajutor vizual, pentru a permite prepararea
predictivă a alimentelor, generatoare de economii în materie de energie. Afișează
nivelul curent al presiunii de fierbere. Dispune de un știft rotund în mijlocul afi-
șajului de presiune (presiunea este disponibilă) și 2 inele (nivel de gătire 1 și 2).
Sistem de deschidere de
siguranţă
Sistemul de deschidere de siguranţă
19
împiedică deschiderea oalei sub presiune,
dacă există încă presiune reziduală. Oala sub presiune poate fi deschisă numai
după ce presiunea a fost complet redusă.
Evaporare controlată, folo-
sind glisorul de fierbere
Viteza de evaporare poate fi influenţată prin deplasarea lentă corespunzătoare a
glisorului de fierbere
12
.
Închidere de siguranţă
Închiderea de siguranţă
13
este situată în mânerul capacului
11
, ceea ce împie-
dică deschiderea oalei sub presiune în timpul gătitului.
6| PUNEREA ÎN FUNCŢIUNE A OALEI SUB PRESIUNE
6.1| DEMONTAŢI OALA SUB PRESIUNE
ȘI SCOATEŢI CAPACUL
(consultaţi seria de figuri E, B).
1| a) Trageţi glisorul de fierbere până la
capăt pe ambele părţi în direcţia capătului
mânerului.
 Marcajele de pe glisorul de fierbere trebuie
să fie pe AUF / OPEN (DESCHIS).
b) ţineţi mânerul lung
3
al oalei
1
doar cu
mâna stângă.
c) Prindeţi mânerul capacului
11
cu mâna
dreaptă și rotiţi-l spre dreapta până când
capacul
6
poate fi ridicat.
Marcajele capacului
9
și mânerului lung
4
trebuie să fie în linie.
d) Ridicaţi
6
capacul de mâner
11
.
2| Demontaţi capacul (consulta ţ i seria de figuri
G), mai întâi întoarceţi capacul
6
.
3| Trageţi cu grijă inelul de etanșare
21
de pe
marginea vasului și puneţi-l deoparte.
4| ţineţi bine capacul
6
și apăsaţi sistemul de
deblocare al mânerului
14
în direcţia capătu-
lui mânerului.
5| Scoateţi capacul
6
de pe mânerul lung.
6.2| PRIMA CURĂŢARE A OALEI SUB
PRESIUNE
1| Demontaţi oala sub presiune conform
capitolului 6.1.
2| Umpleţi oala
1
cu 2/3 (a se vedea marcajul
428