WMF PERFECT - Mise en Service de Lautocuiseur; Utilisation des Éléments de Sécurité

5| UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SÉCURITÉ
Éléments de sécurité Description
Dispositif de régulation de
la pression dans la poignée
du couvercle
Si la pression prévue pour la position de cuisson2 est dépassée, le dispositif de
régulation de la pression
15
s’ouvre automatiquement et la vapeur excédentaire
s’échappe. Une pression trop élevée est ainsi immédiatement réduite.
Soupape de sécurité
Si le dispositif de régulation de la pression
15
ne réagit pas, la pression excéden-
taire est immédiatement évacuée par la soupape de sécurité
7
.
Fente de sécurité dans le
rebord du couvercle
En cas de défaillance de tous les autres dispositifs de sécurité, par exemple en
raison de l’obstruction par des résidus d’aliments, la fente de sécurité
10
sert
d’«évacuation d’urgence». Si la pression est trop élevée, la bague d’étanchéité
21
est poussée fortement vers l’extérieur à travers la fente de sécurité
10
, de
sorte que la vapeur peut s’échapper et que la pression peut être réduite.
Indicateur de pression dans
la poignée du couvercle
L’indicateur de pression
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dispose d’une aide visuelle pour permettre une cuis-
son prédéterminée et économe en énergie. Il affiche l’état instantané de la
pression de cuisson. Il est doté d’une broche ronde en son centre (il y a de la
pression) et de 2bagues (position de cuisson 1 et 2).
Système d’ouverture de
sécurité
Le système d’ouverture de sécurité
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empêche l’ouverture de l’autocuiseur
lorsqu’il y a encore une pression résiduelle. L’autocuiseur ne peut être ouvert
qu’après l’évacuation complète de la pression.
Évacuation contrôlée de la
vapeur par le curseur
Il est possible d’influencer la vitesse d’évacuation de la vapeur en déplaçant len-
tement le curseur en fonction de la vitesse souhaitée
12
.
Système de blocage
Le système de blocage
11
qui se trouve dans la poignée du couvercle
13
,
empêche l’ouverture de l’autocuiseur pendant la cuisson.
6| MISE EN SERVICE DE L’AUTOCUISEUR
6.1| DÉMONTER L’AUTOCUISEUR
RETIRER LE COUVERCLE
(voir. figures E, B).
1| a) Saisir le curseur de part et d’autre et le
tirer complètement en arrière, vers l’extré-
mité de la poignée.
 Les repères sur le curseur doivent être en
position OUVERT/OPEN.
b) Avec la main gauche, tenir uniquement le
manche
3
de l’autocuiseur
1
.
c) Avec la main droite, saisir la poignée du
couvercle
11
et la tourner vers la droite
jusqu’à ce qu’il soit possible de soulever le
couvercle
6
.
Le point de repère du couvercle
9
et celui
du manche
4
doivent être alignés.
d) Soulever le couvercle
6
par la poignée
11
.
2| Pour démonter le couvercle (voir la figure G),
d’abord retourner le couvercle
6
.
3| Retirer avec précaution la bague d’étanchéité
21
du rebord de l’autocuiseur et la mettre de côté.
4| Tenir fermement le couvercle
6
et pousser le
déverrouillage de la poignée
14
vers l’extré-
mité de la poignée.
5| Retirer le couvercle
6
du manche.
6.2| NETTOYER L’AUTOCUISEUR POUR
LA PREMIÈRE FOIS
1| Démonter l’autocuiseur conformément au
chapitre 6.1.
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