WMF PERFECT - Udligning Af Tryk Og Afkøling

5| Falder trykindikatoren
16
under den 2. ring,
skal energitilførslen indstilles højere på
komfuret.
 Derved forlænges tilberedningstiden lidt.
6| Stiger trykindikatoren
16
over den 2. ring,
opstår der et for højt damptryk, som så und-
viger hørbart via trykreguleringsanordnin-
gen
15
.
a) Fjern trykkogeren fra komfuret.
b) Vent, indtil trykindikatoren er faldet til den
2. ring.
c) Stil trykkogeren tilbage på komfuret ved
nedsat energitilførsel.
7| Når tilberedningstiden er færdig, tages tryk-
kogeren af komfuret, og trykket udlignes som
beskrevet i afsnit 9.
8| Når trykket er udlignet, rystes trykkogeren og
åbnes forsigtigt.
Tip Når kogedriftstrykket for tilberedningstrin
2 bliver overskredet, reagerer trykregulering-
sanordningen hørbart, så energitilførslen skal
reduceres.
9| UDLIGNING AF TRYK OG
AFKØLING
Afdampning af gryden
Ved skummende eller svulmende fødevarer
(f.eks. bælgfrugter, kødbouillon, korn) må tryk-
ket ikke udlignes med metode 2 eller 3. Såle-
des brister f. eks. pillekartofler, hvis de afdampes
med disse metoder.
9.1| METODE 1 – UDNYTTELSE AF
RESTVARME
1| Tag trykkogeren af komfuret.
 Efter kort tid falder trykindikatoren.
2| Hvis trykindikatoren
16
inkl. stiften er helt
forsvundet i lågets håndtag, skal regulatoren
langsomt skubbes til ÅBEN/OPEN.
3| Den resterende damp undviger.
4| Når der ikke mere undviger damp, skal gry-
den rystes og åbnes.
9.2| METODE 2 – LANGSOM
AFDAMPNING
(Afdampningsautomatik– se figur A)
1| Skub langsomt regulatoren trinvis mod
ÅBEN/OPEN.
2| Alt efter regulatorens position undviger dam-
pen langsomt eller hurtigt.
3| Når trykindikatoren inkl. stiften er helt fors-
vundet i lågets håndtag, skal gryden rystes
og åbnes.
9.3| METODE 3 – UDEN
UDSTRØMNING AF DAMP
1| Stil trykkogeren i vasken, og lad koldt vand
løbe over låget.
2| Når trykindikatoren inkl. stiften er helt fors-
vundet i lågets håndtag, skal gryden rystes
og åbnes.
FORSIGTIG
Forbrændingsfare ved hurtig
trykudligning
Ved hurtig trykudligning ved hjælp af regu-
latoren
16
eller under rindende vand er der
fare for forbrænding grundet varm damp eller
fødevarer.
•
Ryst trykkogeren inden åbning.
•
Hold altid hænder, hoved og krop væk fra
fareområdet– over låget
16
og sikkerhedsslid-
sen
10
på siden af lågets kant.
190