14| TIPY A TRIKY VARENIE
•
Na zlepšenie jednoduchého otvárania a zatvá-
rania mierne natrite tesniaci krúžok jedlým
olejom alebo tukom.
•
Doba varenia začína, keď sa predpísaný prste-
nec objaví na indikátore tlaku.
•
Uvedené doby varenia sú orientačné hodnoty,
zvoľte radšej kratšiu dobu varenia, dovariť
pokrm môžete kedykoľvek.
•
Pri uvedených dobách tepelnej úpravy pre
zeleninu bude zelenina uvarená do polomäkka
(al dente).
•
Teplota tepelnej úpravy je pri prvom prs-
tenci 106 °C (vhodná pre zeleninu a ryby), pri
2. prstenci 115 °C (vhodné predovšetkým pre
mäso).
Recepty nájdete na www.wmf.com!
481
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE
To Next Page
Loading...
