WMF PERFECT - Советы И Хитрости Готовки

14| СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ
ГОТОВКИ
•
Слегка смазывайте уплотнительное кольцо
пищевым маслом или консистентной смаз-
кой для облегчения процесса открывания и
закрывания.
•
Отсчет времени готовки начинается с того
момента, как становится видимым указан-
ное в рецепте кольцо на указателе давления.
•
Указанные в рецептах значения времени
готовки являются ориентировочными. Лучше
выбирать время покороче — при необходи-
мости всегда можно дополнительно прова-
рить блюдо.
•
При соблюдении указанного времени
готовки овощей, они остаются упругими, а
не разваренными до мягкости.
•
Температура готовки для первого кольца
составляет 106°C (особенно подходит для
овощей и рыбы), для второго кольца —
115°C (особенно подходит для мяса).
Рецепты можно найти на сайте
www.wmf.com!
460