WMF PERFECT - Spôsoby Použitia a Prípravy Jedál

zostane hrot viditeľný, aktivovala sa poistka
proti zvyškovému tlaku.
 Pred otvorením musí byť tlak vypustený.
2| Varnú zarážku pomaly posuňte na OTV/OPEN.
3| Hrncom zatraste.
4| Ľavou rukou pevne držte rúčku
3
hrnca
1
.
5| Pravou rukou chyťte úchyt veka B a otáčajte ho
smerom doprava, pokým sa veko
6
neodblokuje.
 Značka veka
9
a rúčky
4
sa musia prekrývať.
6| Pri otváraní mierne sklopte úchyt veka
11
s
vekom
6
nadol, aby zvyšná para mohla unik-
núť smerom dopredu.
7| Veko
6
nadvihnite.
11| SPÔSOBY POUŽITIA A
PRÍPRAVY JEDÁL
11.1| VARENIE S VLOŽKAMI A
PODLOŽKOU
V tlakovom hrnci sa dajú – v závislosti od výšky
tlakového hrnca – súčasne pripravovať viaceré
pokrmy. Jednotlivé potraviny sa pritom ukladajú
nad seba oddelené vložkami. Ak sa má naprí-
klad na dne hrnca variť mäso, umiestní sa na
dno hrnca podložka, takže prvá vložka sa bude
nachádzať nad mäsom.
Upozornenie Príslušenstvo
Vložky a podložky ako príslušenstvo sú dostupné
v špecializovanom WMF obchode / servise. Na
zeleninu sa používajú vložky bez dierovania, na
zemiaky dierkované vložky. Pokrm, ktorý vyža-
duje najdlhšiu dobu na tepelnú prípravu, sa
vkladá do hrnca ako prvý, bez vložky.
1| Pri príprave pokrmov s rôznou dobu tepel-
nej úpravy sa hrniec musí medzičasom otvárať.
Pri otvorení hrnca unikne para, preto naplňte
do hrnca o niečo viac tekutiny, ako by bolo
potrebné, prípadne tekutinu dopĺňajte.
Príklady
 Pečienka (20 minút) – dno hrnca
 Zemiaky (8 minút) – dierkovaná vložka
 Zelenina (8 minút) – vložka bez dierovania
2| Pečienku tepelne upravujte najprv 12 minút.
3| Potom hrniec otvorte podľa pokynov v
Kapitole 6.1.
4| Zemiaky v dierkovanej vložke umiestnite na
podložku nad pečienkou, zeleninu dajte nad
to do vložky bez dierovania.
5| Hrniec zatvorte podľa pokynov v Kapitole 6.3
a varte ďalej 8 minút.
TIP Ak sa časy varenia podstatne nelíšia, všetky
vložky môžu byť pridané do hrnca súčasne.
11.2| PEČENIE
Pred ďalšou tepelnou úpravou sa potraviny
(napr. cibuľa, kúsky mäsa a pod.) v tlakovom
hrnci môžu opražiť ako v bežnom hrnci.
1| Zložte veko
6
podľa pokynov v Kapitole 6.1
a potraviny osmažte.
2| Na dovarenie...
a) zásmažku uvoľnite,
b) pridajte potrebné množstvo tekutiny (aspoň 1/4 l),
c) Príp. pridajte ďalšie potraviny – s vložkami
alebo bez vložiek.
3| Nasaďte veko podľa pokynov uvedených v
kapitole 6.3 a uzavrite ho.
4| Privádzajte teplo, kým sa nedosiahne želaný
varný stupeň.
11.3| POUŽITIE MRAZENÝCH POTRAVÍN
1| Pridajte minimálne množstvo tekutiny
(1/4 l vody).
2| Mrazené potraviny vložte do hrnca bez
rozmrazenia.
477
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE