WMF PERFECT - Načini Uporabe I Pripreme

6| Za otvaranje ručku poklopca
11
s poklopcem
6
lagano nagnite prema dolje tako da preo-
stala para izađe prema naprijed.
7| Podignite poklopac
6
.
11| NAČINI UPORABE I PRIPREME
11.1| KUHANJE S UMETCIMA I
PODMETAČEM
U ekspres loncu moguće je pripremati više jela
istodobno, ovisno o njegovoj visini. Pritom se
pojedine namirnice stavljaju jedna na drugu
odvojene umetcima. Ako se na dnu lonca npr.
treba kuhati meso, na dno lonca bit će stavljen
podmetač, tako da se prvi umetak nalazi iznad
mesa.
Napomena o priboru
Umetke i podmetače kao pribor naručite od
WMF-ove specijalizirane trgovine / servisa. Za
povrće se koriste umetci bez rupica, a za krum-
pir rupičasti umetci. Jelo koje se najduže kuha
najprije se stavlja u lonac bez umetka.
1| Za pripremanje namirnica s različitim vreme-
nom kuhanja lonac se mora otvarati tijekom
kuhanja. To uzrokuje izlazak pare pa u lonac
stavite malo više tekućine od potrebne i po
potrebi napunite.
Primjeri
 Pečenje (20 minuta) – dno lonca
 Krumpir (8 minuta) – rupičasti umetak
 Povrće (8 minuta) – umetak bez rupica
2| Pečenje najprije kuhajte 12 minuta.
3| Otvorite lonac u skladu s poglavljem 6.1.
4| Krumpir u rupičastom umetku stavite na
podmetač iznad pečenja, iznad umetnite
povrće u umetku bez rupica.
5| Zatvorite lonac u skladu s poglavljem 6.3
i kuhajte dodatnih 8 minuta.
SAVJET Ako se vrijeme kuhanja značajno ne
razlikuje, svi se umetci mogu istovremeno sta-
viti u lonac.
11.2| PEČENJE
Namirnice (npr. luk, komadi mesa ili sl.) mogu
se prije kuhanja prepeći u ekspres loncu kao u
standardnom loncu.
1| Skinite poklopac
6
u skladu s poglavljem 6.1
i prepecite namirnice.
2| Kako biste jelo skuhali do kraja …
a) razrijedite sok od pečenja,
b) dodajte potrebnu količinu tekućine (naj-
manje 1/4 l),
c) po potrebi dodajte druge namirnice – sa ili
bez umetaka.
3| Namjestite poklopac u skladu s poglavljem
6.3 i zatvorite lonac.
4| Zagrijavajte dok se ne postigne željeni stu-
panj kuhanja.
11.3| UPORABA DUBOKO SMRZNUTIH
NAMIRNICA
1| U lonac stavite najmanju količinu tekućine
(1/4 l vode).
2| Duboko smrznute namirnice stavite u lonac
neodmrznute.
3| Meso koje želite zapeći malo odmrznite.
4| Povrće stavljajte izravno iz pakiranja u ume-
tak bez rupica.
 Kod duboko smrznutih namirnica vrijeme
kuhanja se produžuje.
257
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE