14| DICAS E TRUQUES PARA A
COZEDURA
•
Lubrificar ligeiramente com óleo alimentar ou
gordura o anel de vedação para aumentar a
fácil mobilidade na abertura e fecho.
•
O tempo de cozedura inicia assim que o aro
prescrito for visível no visor de pressão.
•
Os tempos de cozedura indicados são valo-
res de referência, selecionar preferencialmente
tempos de cozedura menores, a qualquer
momento podem ser aumentados.
•
Nos tempos de cozedura indicados para legu-
mes obtém-se refeições ricas.
•
A temperatura de cozedura é de 106°C no
primeiro aro (especialmente adequado para
vegetais e peixe), no 2.º aro de 115 °C (espe-
cialmente adequado para carne).
Pode consultar receitas em
www.wmf.com!
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