15| TABUĽKA ČASOV TEPELNEJ ÚPRAVY RÝCHLE VARENIE
Potravina Čas tepelnej úpravy Pokyny
BRAVČOVÉ A TEĽACIE MÄSO
TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 1. PRSTENCI; MINIMÁLNE PLNIACE MNOŽSTVO 1/4 L TEKUTINY;
NIE JE POTREBNÁ ŽIADNA ŠPECIÁLNA VLOŽKA
Plátky bravčoviny 5 – 7 min. —
Bravčový guľáš 10 – 15 min. —
Bravčová pečienka 20 – 25 min. Doba pečenia závisí od veľkosti a tvaru
Plátky teľaciny 5 – 7 min. —
Teľacina guľáš 10 – 15 min. —
Teľacie koleno v kuse 25 – 30 min. —
Teľací jazyk 15 – 20 min. Zaliať vodou
Teľacie pečené 20 – 25 min. Doba pečenia závisí od veľkosti a tvaru
HOVÄDZIE MÄSO
TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 2. PRSTENCI; MINIMÁLNE PLNIACE MNOŽSTVO 1/4 L TEKUTINY;
NA HOVÄDZÍ JAZYK POTREBUJETE DIERKOVANÚ VLOŽKU
Sekaná pečienka 10 – 15 min. —
Pečienka sviečková 30 – 35 min. —
Hovädzí jazyk 45 – 60 min. —
Plátky 6 – 8 min. —
Guláš 15 – 20 min. —
Hovädzie rolády 15 – 20 min. —
Hovädzia pečienka 35 – 45 min. Doba pečenia závisí od veľkosti a tvaru
HYDINA
TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 2. PRSTENCI; MINIMÁLNE PLNIACE MNOŽSTVO 1/4 L TEKUTINY;
NA KURACIU POLIEVKU POTREBUJETE DIERKOVANÚ VLOŽKU
Kuracia polievka 20 – 25 min. max.1/2 plniaceho množstva
Kuracie diely 6 – 8 min. —
Morčacie stehno 25 – 30 min. V závislosti od hrúbky stehien
Morčacie ragú 6 – 10 min. Moriak sa pripravuje rovnako
Morčací rezeň 2 – 3 min. —
482