ВНИМАНИЕ
Повреждане поради прекалено
малко/липсваща течност
Опасност от прегряване и повреждане
•
Никога не нагрявайте тенджерата под наля-
гане на най-висока степен без течност или
без надзор.
•
Използвайте тенджерата под налягане само
с достатъчно течност (минимум 1/4 l вода).
8| СТЕПЕНИ НА ГОТВЕНЕ НА
ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ
Времето за приготвяне варира
При един и същ продукт времето за при-
готвяне може да е различно, защото коли-
чеството, формата и характеристиките на
хранителния продукт варират.
8.1| СТЕПЕН НА ГОТВЕНЕ 1
Щадяща степен на приготвяне за чувствителни
ястия като зеленчуци, риба или компот.
При тази степен се готви особено щадящо,
така ароматът и хранителните вещества се
запазват до голяма степен. При степен на
готвене 1 индикаторът за налягането се пови-
шава до пръстен за готвене 1.
1| Проверете, дали тенджерата под налягане е
затворена правилно.
2| Поставете тенджерата под налягане върху
печката.
3| Включете печката на висока степен.
Тенджерата под налягане се нагрява.
a) През предпазния клапан
7
, който съще-
временно е автоматика за завиране,
във фазата на завиране излиза въздух,
докато се чуе как вентилът се затваря и
се образува налягане.
b) Първоначално щифтът, а след това и
целият индикатор за налягането
16
започват да се покачват. Покачването
може съответно да се регулира чрез
подаването на енергия.
c) Покачването на щифта в средата на
индикатора за налягането сигнализира,
че тенджерата вече не може да бъде
отворена.
4| Щом индикаторът за налягането
16
показва
ясно пръстен за готвене 1 започва времето
за приготвяне.
5| Да се внимава положението на пръстена
на индикатора за налягането
16
да остава
стабилно.
6| Щом индикаторът за налягането
16
спадне
под пръстен за готвене 1 увеличете подава-
нето на енергия.
Така времето за приготвяне малко се
удължава.
7| Щом индикаторът за налягането
16
се
покачи над пръстен за готвене 1 се обра-
зува твърде високо налягането на парата,
което трябва да се регулира чрез подава-
нето на енергия.
a) Свалете тенджерата под налягане от
котлона.
b) Изчакайте, докато индикаторът за наляга-
нето падне на пръстен за готвене 1.
c) При по-малко подаване на енер-
гия поставете тенджерата под налягане
отново на печката.
8| След изтичане на времето за приготвяне
свалете тенджерата под налягане от котлона
и изпуснете налягането (виж глава 9).
9| След като налягането бъде изпуснато, раз-
клатете тенджерата под налягане и отворете
внимателно.
145
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE
To Next Page
Loading...
