WMF PERFECT - Stupnjevi Kuhanja Ekspres Lonca

5| Provjerite je li na donjoj strani poklopca vid-
ljiva kuglica u sigurnosnom ventilu
7
.
 Eventualno protresite poklopac
6
dok
kuglica ponovno ne postane vidljiva.
 U slučaju oštećenja zamjenu treba izvršiti
specijalizirana WMF-ova trgovina/servis.
6| Pokretljivost uređaja za regulaciju tlaka
15
oprezno provjerite pritiskom prsta.
7| Provjerite jesu li sve brtve čiste i neoštećene te
dosjedaju li ispravno (usporedite niz slika J).
 Provjerite brtvu indikatora kuhanja na
dosjed i oštećenje.
7.2| OTVARANJE POKLOPCA
Za otvaranje ekspres lonca skinite poklopac
6
u
skladu s poglavljem 6.1.
7.3| PUNJENJE EKSPRES LONCA
Namirnice za kuhanje stavite u lonac s dovoljno
tekućine, prema potrebi koristite umetke i pod-
metač (pogledajte poglavlje 11.2). Prije toga u
loncu prema potrebi propržite meso u skladu s
poglavljem 11.1.
7.4| ZATVARANJE EKSPRES LONCA
1| Prema potrebi sastavite poklopac u skladu s
poglavljem 6.3.
2| Stavite i zatvorite poklopac u skladu s
poglavljem 6.3.
7.5| KUHANJE JELA
U ekspres loncu jela se kuhaju pod tlakom. Zbog
tlaka pare u loncu vladaju više temperature
nego kod „normalnog” kuhanja. Tako se vri-
jeme kuhanja skraćuje do maksimalno 70 % što
dovodi do znatne uštede energije. Kratko kuha-
nje na pari također u velikoj mjeri čuva arome,
okus i vitamine.
SAVJET Osobe koje štede energiju isključuju
izvor topline već prije završetka vremena kuha-
nja jer je toplina sačuvana u loncu dovoljna za
završetak procesa kuhanja.
OPREZ
Opasnost od opeklina zbog jela
koja izlaze iz lonca
Vruće namirnice mogu izaći kroz uređaj za regu-
laciju tlaka, sigurnosni ventil ili bočni sigurnosni
utor i uzrokovati opekline.
•
Napunite ekspres lonac maksimalno do 2/3
(pogledajte oznaku s unutarnje strane) njego-
vog nazivnog volumena.
•
Napunite ekspres lonac maksimalno do 1/2
njegovog nazivnog volumena ako kuhate
hranu koja bubri ili se jako pjeni, kao što su
npr. juhe, mahunarke, temeljci, variva, iznu-
trice ili tjestenine.
POZOR
Oštećenje zbog premalo tekućine
/ tekućine koja nedostaje
Opasnost od pregrijavanja i oštećenja
•
Ekspres lonac nikada nemojte zagrijavati bez
tekućine niti bez nadzora na najvišem stupnju.
•
Koristite ekspres lonac samo s dovoljno teku-
ćine (minimum 1/4 l vode).
8| STUPNJEVI KUHANJA EKSPRES
LONCA
Variranje vremena kuhanja
Vremena kuhanja za iste namirnice mogu biti
različita jer količina, oblik i konzistencija namir-
nice variraju.
8.1| STUPANJ KUHANJA 1
Stupanj kuhanja za osjetljive namirnice poput
povrća, ribe ili kompota.
254