Elintarvike Kypsennysaika Ohje
RIISTA
2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KORI EI OLE TARPEEN
Jänispaisti 15–20 min. -
Jäniksen selkä 10–12 min. -
Peuranpaisti 25–30 min. -
Peuranlihagulassi 15–20 min. -
LAMMAS
2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KORI EI OLE TARPEEN
Lammasraguu 20–25 min. Lampaanlihalla on pidemmät kypsennysajat
Lammaspaisti 25–30 min. Kypsennysaika riippuu koosta ja muodosta
KALA
1. RENGAS, MINIMITÄYTTÖMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; RAGUUN JA GULASSIIN EI TARVITA KORIA
Kalafileet 2–3 min. Omassa nesteessään höyrytetty
Kokonainen kala 3–4 min. Omassa nesteessään höyrytetty
Raguu tai gulassi 3–4 min. -
KEITOT
2. RENGAS, VÄHINTÄÄN 1/4 L NESTETTÄ, ENINTÄÄN 1/2 KATTILASTA; KORIA EI TARVITA
Herne- ja linssikeitto 12–15 min. Liotetut palkokasvit
Lihaliemi 25–30 min. Koskee kaikkia lihoja
Kasviskeitto 5–8 min. -
Gulassikeitto 10–15 min. -
Kanakeitto 20–25 min. Kypsennysaika riippuu koosta
Perunakeitto 5–6 min. -
Häränhäntäkeitto 35 min -
241
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE