WMF PERFECT - Page 300

4| Periksa apakah...
•
selot pengaman
10
pada pinggiran tutup,
•
alat pengukur tekanan
15
•
indikator tekanan
16
•
alat pengunci pegangan
14
•
katup pengaman
7
bersih dan tidak tersumbat.
 Rendam dan bersihkan kerak, buang sum-
batan (lihat Bagian 12.1 Pembersihan).
5| Periksa apakah bola di dalam katup pengaman
7
dapat dilihat pada bagian bawah tutup.
 Guncang tutup
6
jika perlu, sampai bola
menjadi terlihat lagi.
 Jika rusak, hubungi dealer khusus/Pusat
servis WMF untuk diganti.
6| Dengan hati-hati, uji alat pengatur tekanan
15
apakah mudah bergerak dengan menekan
dengan jari.
7| Periksa bahwa semua sekat bersih, tidak
rusak, dan terpasang dengan benar
(rujuk ke seri gambar J).
 Periksa apakah sekat indikator memasak
terpasang dengan benar dan tidak rusak.
7.2| MEMBUKA TUTUP
Untuk membuka panci masak bertekanan, lepas-
kan tutup
6
seperti diuraikan di Bagian 6.1.
7.3| MENGISI PANCI MASAK
BERTEKANAN
Masukkan makanan ke dalam panci dengan
cairan secukupnya serta gunakan sisipan dan
trivet jika perlu (lihat Bagian 11.2). Jika perlu,
masak daging pada suhu tinggi di panci terlebih
dahulu seperti diuraikan di Bagian 11.1.
7.4| MENUTUP PANCI MASAK
BERTEKANAN
1| Jika perlu, pasang tutup seperti diuraikan di
Bagian 6.3.
2| Pasang tutup lalu tutup seperti diuraikan di
Bagian 6.3.
7.5| MEMASAK MAKANAN
Makanan dimasak di bawah tekanan di dalam
panci masak bertekanan. Karena tekanan uap di
dalam panci, suhunya lebih tinggi dari memasak
"normal". Hal ini mempersingkat waktu mema-
sak hingga 70%, yang menghemat konsumsi
energi secara signifikan. Aroma, rasa, dan vita-
min juga sebagian besar dipertahankan, berkat
proses memasak singkat menggunakan uap.
TIP Pengguna yang sadar energi mematikan
sumber panas sebelum waktu memasak ber-
akhir, karena panas yang tersimpan di panci
cukup untuk menyelesaikan proses memasak.
AWAS
Risiko luka bakar karena
masakan yang merembes
Makanan panas dapat merembes melalui alat
pengatur tekanan, katup pengaman, atau selot
pengaman samping, menyebabkan luka bakar.
•
Isi panci masak bertekanan hingga maksimum
2/3 (lihat tanda di bagian dalam) dari kapasi-
tas nominalnya.
•
Isi panci masak bertekanan hingga maksi-
mum 1/2 dari kapasitas nominal jika mema-
sak makanan yang mengembang, lembek,
atau berbusa banyak, seperti sup, kacang-
kacangan, rebusan, kaldu, jeroan, atau pasta.
PERHATIAN
Kerusakan karena cairan terlalu
sedikit atau tidak ada
Risiko panas berlebihan dan kerusakan
•
Jangan panaskan panci masak bertekanan
tanpa cairan atau memanaskan ke tinggi ter-
tinggi tanpa ditunggu.
•
Gunakan panci masak bertekanan hanya dengan
cairan yang memadai (minimum 1/4 l air).
298