WMF PERFECT - Page 404

CUIDADO
Perigo de queimaduras devido a
vapor quente
Caso não se forme qualquer pressão na panela
de pressão, mas sair vapor, existe o perigo
de queimaduras nas mãos e na face devido a
superfícies quentes e saída de vapor.
•
Desligar de imediato o fogão, deixar arrefecer
a panela e verificar.
Perigo de queimaduras devido a
saída de vapor
Durante a cozedura, sai ocasionalmente vapor
quente no testo
6
.
•
Nunca tocar no vapor.
•
Manter sempre as mãos, a cabeça e o corpo
afastados da área de perigo - sobre o testo
6
e a ranhura de segurança lateral
10
no
rebordo do testo.
•
Durante a utilização, nunca deixar a panela de
pressão sem vigilância.
•
Manter as crianças e os animais domésticos
afastados.
•
Orientar sempre a panela de pressão de modo
que o vapor não saia no sentido das pessoas
que se encontrem na cozinha. Isto aplica-se
especialmente a "cozinhas americanas".
Perigo de queimaduras durante a
libertação rápida de vapor
Durante a libertação rápida de vapor ao puxar-
-se a corrediça para trás
12
ou quando sob água
corrente, existe perigo de queimaduras devido
ao vapor ou alimentos de cozedura quentes.
•
Antes da abertura, agitar a panela de pressão.
•
É proibida a imersão da panela de pressão em
água fria.
•
Manter sempre as mãos, a cabeça e o corpo
afastados da área de perigo - sobre o testo
6
e a ranhura de segurança lateral
10
no
rebordo do testo.
Perigo de queimaduras devido a
formação de bolhas
(superaquecimento)
Durante a abertura da panela de pressão arrefe-
cida os alimentos quentes podem formar bolhas
e salpicar repentinamente. Ao perfurar carne
com pele pode salpicar líquido quente. Isto pode
resultar em queimaduras ou escaldadela.
•
Antes de cada abertura, agitar a panela de
pressão.
•
Não perfurar de imediato a carne quente,
cozinhada com a pele (p. ex. língua de vaca),
deixar arrefecer primeiro.
Perigo de queimaduras devido a
vazamento de alimentos
Em caso de uma panela de pressão excessiva-
mente cheia podem vazar alimentos quentes
pela válvula de segurança
7
,
pelo dispositivo
de regulação de pressão
15
ou pela ranhura de
segurança lateral
10
e conduzir a queimaduras.
•
Nunca encher a panela de pressão em demasia.
•
Encher a panela de pressão, no máximo, até
2/3 do seu conteúdo nominal.
•
Encher a panela de pressão, no máximo, até
1/2 do seu conteúdo nominal, caso sejam
cozinhados alimentos pastosos, densos ou
intensamente espumantes, como p. ex. sopas,
leguminosas, guisados, caldos, miúdos ou
massas.
•
Primeiro cozer ligeiramente os alimentos com
a panela aberta, mexer e, se necessário, reti-
rar a espuma.
Perigo de queimaduras na panela/
no testo quente
Durante o processo de cozedura, a panela de
pressão fica muito quente. Em fogões a gás,
as pegas também podem ficar muito quen-
tes devido à chama viva. Em caso de contacto,
existe perigo de queimaduras.
•
Nunca tocar nas superfícies exteriores da
panela de pressão.
•
Apenas tocar na panela
1
/testo
6
pelas
pegas de plástico.
•
Utilizar luvas ou proteção manual (p. ex. pegas).
•
Apenas remover acessórios e bases quentes
com meios auxiliares, por ex. pegas.
•
Apenas pousar a panela de pressão quente em
superfícies resistentes ao calor.
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