WMF PERFECT - Page 410

3| Verificar se o anel de vedação
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e o rebordo
interior do testo estão limpos.
4| Verificar se…
•
a ranhura de segurança
10
no rebordo do testo,
•
o dispositivo de regulação de pressão,
15
•
o visor de pressão,
16
•
o desbloqueio da pega e
14
•
a válvula de segurança
7
estão limpos e não
obstruídos.
 Amolecer e limpar incrustações, eliminar
obstruções (ver capítulo 12.1 Lavagem).
5| Verificar se na parte inferior do testo é visível
a esfera na válvula de segurança
7
.
 Se necessário, agitar o testo
6
até a esfera
voltar a estar visível.
 Em caso de danos, mandar substituir atra-
vés do comércio especializado/assistência
técnica da WMF.
6| Com cuidado, testar o dispositivo de regula-
ção de pressão
15
por meio de pressão com o
dedo quanto a mobilidade.
7| Verificar se todas as vedações estão limpas e
não danificadas, assim como assentes corre-
tamente (ver sequência da figura J).
 Verificar a vedação do indicador de coze-
dura está bem assente e não apresenta
danos.
7.2| ABRIR O TESTO
Para abrir a panela de pressão, remover o testo
6
conforme o capítulo 6.1.
7.3| ENCHER A PANELA DE PRESSÃO
Colocar os alimentos com líquido suficiente na
panela, se necessário, utilizar acessórios ou base
(ver capítulo 11.2). Se necessário, dourar previa-
mente a carne capítulo 11.1 na panela.
7.4| FECHAR A PANELA DE PRESSÃO
1| Se necessário, montar o testo conforme o
capítulo 6.3.
2| Se necessário, colocar o testo conforme o
capítulo 6.3 e fechar.
7.5| COZINHAR REFEIÇÕES
Na panela de pressão, as refeições cozinham sob
pressão. Através da pressão do vapor, na panela
dominam temperaturas mais altas do que na
cozedura “normal”. Dessa forma são reduzidos
os tempos de cozedura até 70%, o que conduz
a uma considerável poupança energética. Atra-
vés da cozedura rápida a vapor, o aroma, o pala-
dar e as vitaminas são preservados.
DICA Pessoas conscientes dos gastos energéticos
desligam a placa do fogão antes de terminar o
tempo de cozedura, uma vez que o calor arma-
zenado na panela é suficiente para terminar o
processo de cozedura.
CUIDADO
Perigo de queimaduras devido a
vazamento de alimentos
Os alimentos quentes podem sair pelo dispo-
sitivo de regulação de pressão, pela válvula de
segurança ou pela ranhura de segurança lateral
e provocar queimaduras.
•
Encher a panela de pressão, no máximo, até
2/3 (ver marcação interior) do seu conteúdo
nominal.
•
Encher a panela de pressão, no máximo, até
1/2 do seu conteúdo nominal, caso sejam
cozinhados alimentos que crescem, den-
sos ou intensamente espumantes, como por
ex. sopas, leguminosas, guisados, caldos, miú-
dos ou massas.
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