WMF PERFECT - Page 458

4| Уложите картофель в перфорирован-
ный вкладыш, установленный на под-
ставке поверх жаркого. Над ним разместите
неперфорированный вкладыш с овощами.
5| Закройте кастрюлю, как описано в главе 6.3
и продолжите готовку в течении 8минут.
СОВЕТ. Если время готовки продуктов раз-
личается несущественно, можно установить в
кастрюлю сразу все вкладыши.
11.2| ЖАРКОЕ
Перед готовкой можно обжарить продукты
(например, лук, кусочки мяса и т. д.) в скоро-
варке, как в обычной кастрюле.
1| Снимите крышку
6
, как описано в главе 6.1,
и обжарьте продукты.
2| Для доведения до готовности…
a) разрыхлите обжаренные продукты,
b) добавьте в кастрюлю необходимое коли-
чество воды (минимум 1/4 литра),
c) при необходимости добавьте другие про-
дукты (во вкладышах или без них).
3| Наденьте и закройте крышку, как описано
в главе 6.3.
4| Держите на плите до достижения желаемой
степени готовности.
11.3| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ
ПРОДУКТОВ
1| Налейте в кастрюлю минимальное количе-
ство жидкости (1/4л воды).
2| Уложите туда быстрозамороженные про-
дукты, не размораживая их.
3| Мясо для обжаривания разморозьте.
4| Овощи сразу выложите из упаковки в
неперфорированный вкладыш.
 При использовании замороженных про-
дуктов увеличивается время готовки.
11.4| ПРИГОТОВЛЕНИЕ БОБОВЫХ И
ЗЛАКОВЫХ
Для готовки зерен бобовых и злаковых их не
надо замачивать.
 Время готовки при этом увеличивается
примерно наполовину.
 Заполните не более половины кастрюли.
1| Налейте в кастрюлю минимум 1/4литра
жидкости, плюс дополнительно по 2части
жидкости на 1часть зерна.
2| Незадолго до истечения времени готовки
выключите конфорку и используйте ее
остаточное тепло для разбухания зерен.
11.5| СТЕРИЛИЗАЦИЯ
1| В скороварке можно стерилизовать дет-
ские бутылочки, стеклянные банки для кон-
сервирования и т. д. Для этого их нужно
установить в перфорированный вкладыш
горлышком вниз.
2| Добавьте 1/4литра воды.
3| Выполните стерилизацию в течении
20минут на ступени готовки 2.
4| Медленно остудите банки (метод 1 выпу-
ска пара).
11.6| КОНСЕРВИРОВАНИЕ
1| Подготовьте продукты как обычно и уло-
жите их в стеклянные банки.
2| Налейте в кастрюлю 1/4литра воды.
3| Поставьте банки в перфорированный
вкладыш.
456