WMF PERFECT - Page 580

蒸汽快速釋放期間有燙傷的風險
當向後拉動滑件
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快速釋放蒸汽時，高溫蒸
汽或烹調的食物可能導致燙傷的風險。
•
打開前務必輕壓搖晃快力鍋。
•
禁止將快力鍋浸入冷水中。
•
手部、頭部和肢體始終遠離鍋蓋
6
上方和
鍋蓋邊緣側面安全槽
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上方的危險區域。
因（瞬間高溫）形成的氣泡導致
燙傷的風險
打開已冷卻的快力鍋時，高溫烹調食物可能
會產生氣泡，並突然噴出。刺入帶皮的肉類時，
可能會噴出高溫液體。可能因此導致灼傷或燙
傷。
•
每次打開前務必輕壓搖晃快力鍋。
•
蒸煮帶皮肉類（例如：牛舌）時，不得在打
開時立即刺入肉中，而須待其冷卻。
因食物噴出導致的燙傷危險
如果快力鍋過滿，則高溫食物可能從安全閥
7
、 壓力調節裝置
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或側面安全槽中溢出
10
，
導致燙傷。
•
快力鍋切勿過滿。
•
快力鍋最多可填充至容量的
2
/
3
（參見內部
刻度）。
•
如果所裝食物為濃稠或容易膨脹與發泡的食
物，例如：濃湯、米粥、豆類、穀麥、木耳、
雜燴、雞肉湯、動物內臟或麵食，則快力鍋
最多可填充至額定體積的
1
/
2
。
•
先打開鍋並稍微煮一下食物，攪拌並在必要
時舀出泡沫。
高溫鍋身／
鍋蓋導致燙傷的風險
烹調過程中快力鍋非常燙。瓦斯爐上的明火可
能導致手柄非常燙。觸碰時存在燙傷的危險。
•
切勿觸碰快力鍋的表面。
•
僅可抓住鍋身
1
／鍋蓋
6
的塑料手柄。
•
使用手套或手部防護工具（例如：端鍋用厚
布 ）。
•
僅可使用輔助工具（例如：端鍋用厚布），
移除蒸籃和三腳架。
•
僅可將高溫快力鍋置於耐熱的托板上。
注意
因液體過少／
沒有液體導致損壞
沒有液體或沒有人員看管的情形下切勿使用
快力鍋的最高壓力，否則存在過熱和損壞的危
險。
•
僅允許在具有足夠液體（最少
250cc
水、湯、
醬汁）的情形下使用快力鍋。
•
如果是濃稠食物，須注意具有足夠液體。
•
如果液體過少或沒有液體，請立即關閉火爐，
並在快力鍋完全冷卻之前請勿移動快力鍋。
•
快力鍋不可無人看管。
2.6|
正確清潔
每次使用後請清潔快力鍋！
注意
因清潔時的損壞導致燙傷的風險
請勿使用鐵刷、研磨劑或化學品清潔安全裝
置，否則將導致快力鍋損壞，並且存在因釋出
的蒸汽導致燙傷的風險。
•
注意清潔提示和保養提示。
•
清潔後晾乾鍋具。
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