Lebensmittel Garzeit Hinweise
GEMÜSE
BEIM 1. RING GAREN; MINDESTFÜLLMENGE 1/4 L FLÜSSIGKEIT; BEI SAUERKRAUT UND ROTE BETE IST
KEIN EINSATZ NÖTIG, BEI ALLEN ANDEREN GERICHTEN DER GELOCHTE EINSATZ; AB DEN BOHNEN
BEIM 2. RING GAREN
Auberginen, Gurken und Tomaten 2 – 3 Min. Im Dampf gegartes Gemüse wird nicht so
schnell ausgelaugt
Blumenkohl, Paprika, Porree 3 – 5 Min. —
Erbsen, Sellerie, Kohlrabi 4 – 6 Min. —
Fenchel, Karotten, Wirsing 5 – 8 Min. —
Bohnen, Grünkohl, Rotkohl 7 – 10 Min. 2. Ring
Sauerkraut 10 – 15 Min. 2. Ring
Rote Bete 15 – 25 Min. 2. Ring
Salzkartoffeln 6 – 8 Min. 2. Ring
Kartoffeln in der Schale 6 – 10 Min. 2. Ring, Pellkartoffeln platzen auf, wenn sie
schnell abgedampft werden
HÜLSENFRÜCHTE
BEIM 2. RING GAREN; MIND. 1/4 L FLÜSSIGKEIT BIS MAX. 1/2 TOPFINHALT; AUF 1 TEIL GETREIDE KOM-
MEN 2 TEILE WASSER; NICHT EINGEWEICHTES GETREIDE 20 – 30 MIN. LÄNGER GAREN; MILCHREIS
BEIM 1. RING GAREN
Erbsen, Bohnen, Linsen 10 – 15 Min. Dicke Bohnen 10 Min. länger garen
Buchweizen, Hirse 7 – 10 Min. Garzeit für eingeweichtes Getreide
Mais, Reis, Grünkern 6 – 15 Min. Garzeit für eingeweichtes Getreide
Milchreis 20 – 25 Min. beim 1. Ring garen
Langkornreis 6 – 8 Min. —
Vollkornreis 12 – 15 Min. —
Weizen, Roggen 10 – 15 Min. Garzeit für eingeweichtes Getreide
OBST
BEIM 1. RING GAREN; MINDESTFÜLLMENGE 1/4 L FLÜSSIGKEIT
Kirschen, Pflaumen 2 – 5 Min. Gelochter Einsatz wird empfohlen
Äpfel, Birnen 2 – 5 Min. Gelochter Einsatz wird empfohlen
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