WMF PERFECT - Page 465

Продукт Время готовки Указания
ОВОЩИ
ГОТОВИТЬ ПРИ ПЕРВОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ 1/4 ЛИТРА; ДЛЯ КВАШЕНОЙ
КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ ВКЛАДЫШ НЕ ТРЕБУЕТСЯ, ДЛЯ ОСТАЛЬНЫХ БЛЮД ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ
ВКЛАДЫШ; НАЧИНАЯ С БОБОВ ГОТОВИТЬ ПРИ ВТОРОМ КОЛЬЦЕ
Баклажаны, огурцы и помидоры 2–3мин. При готовке на пару овощи не
выщелачиваются так быстро
Цветная капуста, красный перец,
лук-порей
3–5мин. —
Горох, сельдерей, кольраби 4–6мин. —
Фенхель, морковь, савойская
капуста
5–8мин. —
Бобы, грюнколь, краснокочан-
ная капуста
7–10мин. Второе кольцо
Квашеная капуста 10–15мин. Второе кольцо
Столовая свекла 15–25мин. Второе кольцо
Отварной картофель 6–8мин. Второе кольцо
Картофель в мундире 6–10мин. Второе кольцо, при быстром выпуске пара
картофель в мундире трескается
БОБОВЫЕ
ГОТОВИТЬ ПРИ ВТОРОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ ОТ 1/4ЛИТРА, НЕ БОЛЕЕ 1/2
ОБЪЕМА КАСТРЮЛИ; НА 1 ЧАСТЬ ОВОЩЕЙ ДОБАВЛЯТЬ 2 ЧАСТИ ВОДЫ; НЕ ЗАМОЧЕННЫЕ ЗЕРНА ГОТОВИТЬ
НА 20–30 МИНУТ ДОЛЬШЕ; МОЛОЧНУЮ РИСОВУЮ КАШУ ГОТОВИТЬ ПРИ ПЕРВОМ КОЛЬЦЕ
Горох, бобы, чечевица 10–15мин. Крупные бобы готовить на 10минут дольше
Гречка, пшено 7–10мин. Время готовки для замоченных зерен
Кукуруза, рис, крупа из полбы 6–15мин. Время готовки для замоченных зерен
Молочная рисовая каша 20–25мин. Готовить при первом кольце
Длиннозерный рис 6–8мин. —
Цельнозерновой рис 12–15мин. —
Пшеница, рожь 10–15мин. Время готовки для замоченных зерен
ФРУКТЫ
ГОТОВИТЬ ПРИ ПЕРВОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ 1/4 ЛИТРА
Вишня, слива 2–5мин. Рекомендуется использовать перфорированный
вкладыш
Яблоки, груши 2–5мин. Рекомендуется использовать перфорированный
вкладыш
463
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE