Yiyecekler Pişirme süresi Notlar:
AV HAYVANLARI
2. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L;
ÖZEL SEPET KULLANIMI GEREKMEZ
Tavşan kızartması 15 – 20 Dak. —
Tavşan sırtı 10 – 12 Dak. —
Geyik kızartması 25 – 30 Dak. —
Geyik gulaş 15 – 20 Dak. —
KUZU
2. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L;
ÖZEL SEPET KULLANIMI GEREKMEZ
Kuzu yahni 20 – 25 Dak.
Koyun eti daha uzun pişirme sürelerine sahiptir
Kuzu rosto 25 – 30 Dak. Pişirme süresi büyüklüğe ve şekle bağlıdır
BALIK
1. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L;
YAHNİ VE GULAŞ İÇİN SEPET GEREKMEZ
Balık filetolar 2 – 3 Dak. Kendi suyunda buharda pişirilir
Bütün halinde balık 3 – 4 Dak. Kendi suyunda buharda pişirilir
Yahni veya gulaş 3 – 4 Dak. —
ÇORBALAR
2. HALKADA PİŞİRİN; EN FAZLA 1/2 İÇERİK İÇİN TENCERENİN YARISINA KADAR EN AZ 1/4 L SIVI;
SEPET GEREKMEZ
Bezelye ve mercimek çorbası 12 – 15 Dak. Önceden ıslatılmış baklagiller
Et suyu 25 – 30 Dak. Tüm et çeşitleri için geçerli
Sebze çorbası 5 – 8 Dak. —
Gulaş çorbası 10 – 15 Dak. —
Tavuk çorbası 20 – 25 Dak. Pişirme süresi büyüklüğe bağlı
Patates çorbası 5 – 6 Dak. —
571
ZHtw TR TH SV SL SK RU RO PT PL NO NL KO ID HU HR FI EL DA CS BG ZHcn IT ES FR EN DE
To Next Page
Loading...
