WMF PERFECT - Page 595

食品 烹調時間 提示
其他肉類
使用第
2
環模式烹調；最低填充量為
1
/
4
公升的液體；
無須使用專用蒸籃
烤兔肉
15
–
20
分鐘
—
兔脊肉
10
–
12
分鐘
—
烤鹿肉
25
–
30
分鐘
—
燉鹿肉
15
–
20
分鐘
—
羊羔肉
使用第
2
環模式烹調；最低填充量為
1
/
4
公升的液體；
無須使用專用蒸籃
燉羊羔肉
20
–
25
分鐘
羊肉烹調時間更長
烤羊羔肉
25
–
30
分鐘
烹調時間視尺寸和外形而定
魚肉
使用第
1
環模式烹調；最小填充量
1
/
4
公升的液體；燉肉和紅燒肉無須使用專用蒸籃
魚排
2
–
3
分鐘
用本身的湯汁蒸
全魚
3
–
4
分鐘
用本身的湯汁蒸
燉肉或紅燒肉
3
–
4
分鐘
—
湯類
使用第
2
環模式烹調；最小填充量
1
/
4
公升的液體至鍋身容積的
1
/
2
；
無須蒸籃
豌豆湯、扁豆湯
12
–
15
分鐘
已經浸泡的豆類
肉湯
25
–
30
分鐘
適用於所有肉類
蔬菜湯
5
–
8
分鐘
—
燉牛肉湯
10
–
15
分鐘
—
母雞湯
20
–
25
分鐘
烹調時間視尺寸而定
馬鈴薯湯
5
–
6
分鐘
—
牛尾湯
35
分鐘
—
593
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